Page 8 - Diario 16/08/2025

Sábado 16 de agosto de 2025 www.ladiscusion.cl

Universidad

El consumo
de té y aguas
de hierbas en
simultáneo
con alimentos
puede afectar
la absorción
de hierro.

NoTICIAS UDEC
[email protected] No siempre soN recomeNdables juNto a las comidas
fotos: Noticias udec
Agua, té e infusiones: qué

antener una correc-
ta hidratación es
fundamental para
la salud, pero no
M todas las bebidas beber para hidratarse
aportan el mismo beneficio. Beber
dos litros de agua al día es una
recomendación frecuente, pero
difícil de cumplir.
Aunque el té y las infusiones y cuándo evitarlas
contienen agua, también incluyen
compuestos vegetales o activos
que pueden influir en la absorción
de nutrientes o actuar como me-
dicamentos naturales. La docente
de la Facultad de Farmacia de la El té y las infusiones aportan líquidos, pero no siempre reemplazan al agua. La docente
Universidad de Concepción , Dra.
Marcia Avello Lorca, explicó que de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Concepción , Dra. Marcia Avello Lorca, entrega
“los activos son los fitoquímicos
que ejercen un efecto en nuestra recomendaciones y advertencias sobre su consumo.
biología”.
La profesora del Laboratorio de
Farmacognosia y Fitofármacos
identificó que si lo que buscamos ¿Se pueden mezclar las infusio- cioso sí la comida tiene mucha Beber té e infusiones estando
es hidratación, lo más adecuado nes y el té con las comidas? grasa saturada”, complementó embarazada
es la ingesta de agua pura. “Si El consumo de té con las co- Victoriano. Durante el embarazo, se re-
necesitas acción de químicos para midas ha sido una advertencia Muchas veces estas infusiones comienda reducir al mínimo el
cambiar tu biología, por ejemplo, común entre los profesionales son usadas como caminativos, consumo de cafeína, no superando
manzanilla como carminativo o de la nutrición, ya que afectaría que corresponden a activos una taza y media diaria. Por esta
antioxidante con Camellia (Té), la absorción de los nutrientes vegetales que favorecen la di- razón, muchas mujeres emba-
es otro contexto, aquí estamos ingeridos. gestión y favorecen la elimina- razadas optan por evitar el café
en el campo de la Fitoterapia”, “El té y las hierbas aportan ción de gases, “contribuyen a la y el té tradicional, prefiriendo
detalló. compuestos beneficiosos, pero desinflamación del colon y sus infusiones o té “rooibos”, libres
su consumo simultáneo con desfavorables síntomas; meteo- de este componente.
alimentos puede afectar la ab- rismos y espasmos, entre otros”, “A través de la historia, los activos
sorción de hierro. El agua, al ser identificó la Dra. Avello. Si la derivados de plantas son la base
neutra, es mejor complemento persona no necesita esta ayuda, de la farmacoterapia moderna. Un
Cuidados al igual que los fármacos para absorber nutrientes en las profesionales recomiendan fármaco es un activo que cambia
las comidas. Es recomendable que no beba infusiones después la biología de un ser vivo. Si se usa
La docente UdeC advirtió que las plantas medicinales separar las infusiones de las de las comidas. “Si deseas una según las reglas terapéuticas se
deben ser utilizadas con las mismas precauciones de comidas principales”, apuntó la experiencia organoléptica, como comportan como un medicamento,
un fármaco convencional. Por lo mismo, añadió, la Directora del Departamento de la infusión de cedrón, que sea si no como tóxico o veneno”, explicó
Fitoterapia está contraindicada de la misma forma Nutrición y Dietética UdeC, Dra. muy diluido y unos 20 a 30 mi- la Dra. Marcia Avello.
que un fármaco convencional, en los primeros tres Montserrat Victoriano Rojas. nutos después de las comidas, Cuando existe deshidratación,
meses de embarazo, durante la lactancia, en personas Por otro lado, existen productos así como el “bajativo”, si has sensación de sed, “el agua, y
con menos de 30 kilogramos, entre otros. “Estas son como el té verde, cuyo consumo consumido comidas muy pesa- electrolitos, con gotas de jugo de
reglas generales, siempre consultar a su médico y “inhibe la absorción del colesterol das como las ricas en grasas”, limón y/o pizca de sal de mar son
fitoterapeuta, según sea el caso clínico”. dietario, eso puede ser benefi- recomendó Avello. los indicados”, cerró.