Page 23 - Diario 03/05/2026

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Economía
del mercado mundial de la azúcar, que
harían muy difícil ofrecer un precio
competitivo para la mantención del
cultivo y sus recientemente elevados
costos de producción, como son los fer-
tilizantes, combustibles, fletes, energía,
mano de obra y otros. Lo entendemos,
pero no lo compartimos. Los agricul-
tores remolacheros del país hemos
desarrollado, junto a la compañía, este
cultivo, que es parte fundamental de
la rentabilidad y rotación de nuestros
campos del centro sur del país”.
En ese sentido, la Fenare pidió recon-
siderar la medida, así como también
instó al gobierno a buscar soluciones.
“Junto con esperar la reconsideración
de la empresa, esperamos la reacción
de las autoridades para, en conjunto,
encontrar mecanismos de solución o un
proceso gradual de reconversión. La ca-
lidad y el desempeño de los agricultores
remolacheros del país lo merecen. En
este mismo sentido, al menos confiamos
en que la dura decisión de Iansa solo
considere la próxima temporada y no se
transforme en una decisión definitiva
para un cultivo histórico de nuestro
país, que ha permitido desarrollar una
cadena de valor y calidad, orientada en
definitiva a ofrecer a los consumidores
un producto competitivo, sustentable,
trazable, nacional y de alta calidad”,
manifestó.
“La situación, en un contexto mundial
y nacional de alta volatilidad e incerti-
dumbre, es grave, por lo que apelamos
al sentido de urgencia de los ejecutivos
de Iansa y de las autoridades del país”,
puntualizó.
Plan de transición
Desde la Sociedad Nacional de
Agricultura (SNA) expresaron su pre-
ocupación por la decisión e instaron al
gobierno y a la empresa a buscar alter-
nativas, así como también plantearon
la necesidad de una transición hacia la
reconversión productiva.
“Estamos muy preocupados por la
decisión de Empresas lansa de no con-
tinuar con la contratación de hectáreas
para producir remolacha en el país. Este
cultivo, que llegó a superar las 60 mil
hectáreas en Chile, hoy arriesga su fin,
afectando seriamente las oportunidades
a más de 250 productores y cerca de
7.000 hectáreas, que se trabajan con
los más altos estándares de calidad y
productividad. Chile se había convertido
en el país con los mayores rendimien-
tos por hectárea de remolacha a nivel
mundial, es decir una producción
altamente competitiva y sustentable”,
indicó la organización que reúne a los
gremios agrícolas del país.
A través de una declaración pública,
señaló: “Hacemos un llamado urgente,
a la empresa y al gobierno, para que,
junto a los agricultores afectados,
puedan evaluar alternativas que per-
mitan extender la producción al menos
parcialmente. Si ello no es posible, es
indispensable avanzar en un plan de
transición real y oportuno para los
agricultores, porque el país no puede
perder un cultivo tradicional emble-
mático sin una salida responsable y
los agricultores deben tener espacio y
oportunidades para desarrollar nuevos
cultivos, utilizando la alta tecnología y
capacidad que tienen”.
“Esta situación se da -continuó la
SNA-, además, en un momento espe-
cialmente complejo para el agro, donde
otros cultivos tradicionales también
enfrentan serias incertidumbres y
dificultades de rentabilidad, por el
alza de costos de producción y los bajos
precios internacionales”.
Ganar tiempo para la reconversión
Carlos González, presidente de la
Asociación de Agricultores de Ñuble,
fue enfático respecto de la necesidad
Domingo 3 de mayo de 2026 23
de extender un año más el cultivo la presión sobre la competitividad de
de remolacha, lo que dará tiempo Iansa y su cadena de valor, migrando
a los productores para evaluar su a nuevos productos y/o procesos. Los
reconversión. “Yo creo que tenemos efectos en el sector se precipitaron
que tratar de hacer un aterrizaje más con el cierre de las plantas de Linares
suave”, resumió. Que el agricultor, ya que esto fue muy rá- (2018), Los Ángeles (2020) y la decisión
Expuso que “el estado, por último, pido, pueda este año sembrar esa remo- de Iansa de cerrar el poder de compra
este año, para hacer un aterrizaje más de remolacha a partir de la próxima
suave, debiera tratar de hacer algo. Hace lacha que tenía contemplada” temporada 2026-27”.
cuatro años se cerró la planta de Linares Renato Segura se mostró muy
y se dieron algunos bonos para poder carlos gonzález crítico del rol del estado: “El estado
continuar una temporada la siembra pdte. asoc. de agricultores de ñuble fue un simple observador de la
de remolacha y que la planta pudiera agonía que se prolongó por cuarenta
seguir trabajando”. años. Durante ese período, muchos
González insistió que “de alguna agricultores cambiaron el cultivo y
forma el gobierno debe hacer el es- se desarrollaron nuevos productos
fuerzo de ayudar, porque aquí está y/o se diversificaron los existentes.
implicados casi 300 productores, de los La región del Biobío, por ejemplo,
cuales muchos ya tenían visualizado su redujo la superficie remolachera a
potrero, el rastrojo estaba quemado, hay Es la muerte, después de una larga ago- menos de 500 hectáreas. El proceso
mucha maquinaria involucrada, había nía de la industria de la azúcar refinada entre los agricultores de Ñuble y
algunos agricultores que con algo de Maule Sur, caracterizados por una
espalda financiera habían comprado en base a la remolacha” mayor valoración hacia la zona de
fertilizante con anticipación; y más más confort que ofrece la agricultura de
allá de eso, es un cultivo importante en renato segura contrato, dejó mucho más daño.
la rotación, porque agronómicamente académico u. federico santa maría La respuesta de las autoridades
necesitamos las rotaciones para hacer frente a la crisis, es predecible. Van
una buena producción. Es un cultivo a lamentar las nuevas condiciones
importante que se está perdiendo”. del mercado del azúcar, manifestar
Explicó que un “aterrizaje suave preocupación y entender lo ‘difícil
significa justamente que el agricultor, que fue el anuncio para la economía
ya que esto fue muy rápido, pueda este local’. ¿Incentivos para atracción de
año sembrar esa remolacha que tenía inversiones? Ninguna. ¿Soluciones?
contemplada, porque no hay que olvidar No hay mucho espacio para competir en Las de siempre: reconversión pro-
que una ventaja del contrato con la Iansa commodities, donde es por precio, por lo ductiva y laboral”.
es que es un cultivo 100% financiado,
entonces, tenemos muchos agricultores tanto, hay agregar valor a la producción” Hacia la “descomoditización”
que no tienen capital para ese suelo. Por Según el académico de la Facultad
lo tanto, cuando yo hablo de aterrizaje dr. raúl cerda de Agronomía de la Universidad de
suavizado, eso va a permitir que el académico fac. de agronomía udec Concepción, Dr. Raúl Cerda, el rubro
agricultor sepa hoy, que a lo mejor es remolachero viene experimentando
su última oportunidad y que tiene 12 una disminución paulatina durante
meses para pensar qué va a hacer con La muerte del rubro las últimas décadas.
ese potrero que al año siguiente le va En opinión del economista Renato “Normalmente los rubros desapare-
a quedar libre”. Segura, académico de la Universidad cen y aparecen. La agricultura nuestra
El dirigente recordó el difícil escena- Federico Santa María, “Ñuble, Maule y siempre ha sido capaz de sobreponerse
rio que enfrentan otros cultivos, como Biobío son las tres regiones afectadas y de ir cambiando. La estructura
trigo, avena, raps y maíz. “Vemos que por la crisis de la remolacha. Ñuble productiva de hoy no tiene nada que
la agricultura cada día disminuye y no es la región que se lleva la peor parte, ver con la que había hace 20, 30 ó 50
vemos que el ministro y este gobierno toda vez que es el mayor productor, años. Si fuese así, nosotros no seríamos
esté reaccionando. (…) ¿Dónde están con una participación de dos tercios líderes en exportación frutícola. En el
nuestros parlamentarios? La crisis de la del mercado, afectando del orden de caso de la Iansa específicamente, este
agricultura se está agudizando y no veo las cuatro mil hectáreas de cultivo y una cambio viene ocurriendo hace unos
a nuestras autoridades preocupadas”, producción de 400 mil toneladas. Esto 40 años, de cuando empezó a bajar la
cerró el dirigente gremial. significa que los agricultores dejarán de superficie de remolacha. Son procesos
percibir alrededor de US$ 20 millones paulatinos”, analizó el profesor, quien
Reacciones de autoridades por año, con una pérdida de empleos reconoció la pérdida de competitividad
A pesar de los contactos entre auto- del orden de 3 mil personas”. de la remolacha, en un contexto de
ridades sectoriales y ejecutivos de la El profesional subrayó que se menor consumo de azúcar y mayores
empresa, todo indica que la decisión trata del fin del rubro en Chile. “Es la costos de producción.
es inapelable. muerte, después de una larga agonía El Dr. Cerda apuntó a la búsqueda
Según sostuvo el seremi de Agricul- de la industria de la azúcar refinada de mayor rentabilidad de los campos
tura de Ñuble, Juan Luis Enríquez, “se en base a la remolacha como principal y del agua como un motor de la trans-
ha activado un trabajo coordinado a materia prima”. formación que ha experimentado la
nivel regional y nacional, con el obje- Asimismo, resumió los factores que agricultura local.
tivo de monitorear el impacto de esta llevaron a este escenario: “La crisis Asimismo, sostuvo que el desenlace
situación en los productores”. En esa se manifiesta en los años 80 con la del rubro remolachero no debiera
línea, anticipó que “el lunes nuestro apertura comercial y la aparición de sorprender tanto. “El modelo de de-
ministro y subsecretario se reunirán en bienes sustitutos. En esta realidad, sarrollo que tenemos como país nos
Santiago con representantes del gremio el mercado del azúcar en Chile que- lleva hacia eso”, argumentó.
para analizar la situación”. daba vulnerable a la competencia de Consultado respecto a una eventual
Al respecto, el gobernador Óscar Cri- azúcar importada y/o materia prima respuesta del estado, planteó que
sóstomo elevó la presión: “le solicitamos importada. El primer espolonazo se debiera apoyar la reconversión de
al gobierno tomar medidas urgentes. produce por los costos: producir un aquellos productores que requieren
Esto va a aumentar no solamente el kilo de azúcar refinada utilizando ayuda. “Lo que le queda hacer al estado
costo de la vida de los chilenos, sino que remolacha cuesta el doble que producir en el ámbito agrícola específicamente
también va a dejar sin fuente laboral el mismo kilo utilizando caña de azú- es fortalecer y promover aquellos
a cientos de personas. En ese marco, car. El segundo espolonazo vino por rubros a los que muchos productores
creemos atingente velar por subsidios el lado de los agricultores: la política no pueden acceder, porque son de alta
adecuados que permitan bajar los costos centrada en el uso de la remolacha inversión inicial, pero que son bastante
de producción agrícola, ya sea a través para la producción de azúcar había rentables para el país, como el rubro
de subsidio eléctrico, el subsidio a los generado un monopsonio (alto poder frutícola, por ejemplo”, aseveró el
combustibles, que es algo fundamental de mercado del comprador) que en- académico UdeC.
y también hacerse cargo de los cientos traba en conflicto con los intereses de Cerda acotó, sin embargo, que es
de personas que van a quedar sin su los agricultores. El tercer espolonazo fundamental “descomoditizar” la
fuente laboral”. provino de la apertura de los mercados: matriz agrícola de Ñuble, “porque no
Agregó que “creemos necesario que la integración de los mercados para hay mucho espacio para competir en
tanto el gobierno central se pronuncie bienes transables se caracteriza por commodities, donde se compite por
al respecto rápidamente para darle relaciones comerciales de corto plazo precio nada más, por lo tanto, hay
tranquilidad tanto los trabajadores, con incertidumbre en el precio. El es- agregar valor a la producción, lo que
agricultores y también nuestra región de polonazo final provino de la aparición se puede lograr en la fruta, porque no
Ñuble y el directorio de Iansa también de sustitutos perfectos: por razones tiene que ser un producto estandari-
que transparente cuáles van a ser las de control de peso o salud, la industria zado, tiene que ver con las variedades,
medidas de mitigación que va a tomar alimenticia creó los edulcorantes, con la calidad, con características
de aquí en adelante”. sustituto de bajo precio que aceleró diferenciadoras”.